日中辞典 第3版の解説
剥き出す
むきだす
[体などを]露出
,暴露出 ;[感情などを]揭开 ,揭露出 .歯をむき出して笑う|龇
着牙笑.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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