日中辞典 第3版の解説
原文
げんぶん
原文
.翻訳で~原文の味を出す|译文
表达出原文的风格.~原文に忠実に訳す|忠实
于原文地翻译.~原文に当たって確かめる|与原文对照
核实 .~原文を照合する|与原文对照.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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