日中辞典 第3版の解説
取り回す
とりまわす
1〔処理する〕处理 ,办理 .
仕事をうまい具合に~取り回す|妥善
处理工作.2〔応対する〕接待 ,应酬 .
客をうまく~取り回す|殷勤
接待客人.3〔料理を〕(把菜)接过来拿取一部分后转给别人 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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