受け口

日本語の解説｜受け口とは

日中辞典第3版の解説

1〔物の〕收件口shōujiànkǒu．

2〔唇の形〕下唇突出的嘴xiàchún tūchū de zuǐ，地包天dìbāotiān．

3〔木の〕碴口chákǒu．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...