日中辞典 第3版の解説
受け太刀
うけだち
1〔剣術の〕招架的刀法 .
2〔受け身〕招架之势 ,守势 ,被动地位 .
強硬な反駁にあって~受け太刀気味になる|遭到强硬的反驳
处于招架之势.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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