日中辞典 第3版の解説
吠え面
ほえづら
[泣いたときの]哭丧脸
,哭时(难看)的脸 ;[泣きそうな]咧嘴要哭的脸 .あとで~吠え面かくな|到时候你可不要哭.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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