吸い出し

日中辞典第3版の解説

1〔吸い出すこと〕［口で］吮出shǔnchū，吸出xīchū，抽出chōuchū；［毒・液体を］拔出báchū．

2〔膏薬〕拔脓膏bánónggāo，拔毒膏bádúgāo．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...