日中辞典 第3版の解説
吹き上げる
ふきあげる
(风)刮起
,刮到……上 ;(水)喷起 .その噴水は10メートルの高さまで水を~吹き上げる|那个喷泉
把水喷到十米高.風が木の葉を~吹き上げる|风把树叶刮起来.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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