呼び名

日中辞典第3版の解説

（不同于本名的）通称(bù tóngyú běnmíng de)tōngchēng；惯称guànchēng．

岩木山は津軽富士の～呼び名で呼ばれている｜岩木山通称为津轻富士Jīnqīng Fùshì．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...