日中辞典 第3版の解説
咲き分け
さきわけ
(同株上)开杂色花
.~咲き分けのアサガオ|开杂色花的牵牛花
.紅白~咲き分けの花|红白斑驳
的花.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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