日中辞典 第3版の解説
四つ角
よつかど
1〔四方の隅〕四隅 ,四角 .
2〔四つ辻〕十字路口 .
~四つ角を右に曲がると学校が見える|从十字路口向右一拐
就能看见学校.~四つ角に交番がある|十字路口有个派出所.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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