墨流し

日本語の解説｜墨流しとは

日中辞典第3版の解説

1〔水面につくる模様〕波纹花样bōwén huāyàng．

2〔染色法〕将波纹花样移在┏纸〔布〕上的染法jiāng bōwén huāyàng yízài zhǐ〔bù〕 shang de rǎnfǎ．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...