日中辞典 第3版の解説
夕月
ゆうづき
傍晚的月亮
.夕月夜
1〔月の出ている夕方〕有月亮的傍晚 ,明月黄昏 .
2〔夕方の月〕黄昏之月 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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