日中辞典 第3版の解説
奮い起こす
ふるいおこす
振起
,振奋 ,激发 ,鼓起 .勇気を~奮い起こす|鼓起勇气.
元気を~奮い起こす|振作起精神.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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