日中辞典 第3版の解説
客寄せ
きゃくよせ
招揽顾客
,引诱顾客 .~客寄せの声|招揽顾客声.
~客寄せのための福引き|为招揽顾客举行的抽彩.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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