日中辞典 第3版の解説
家構え
いえがまえ
1〔つくり〕房屋的构造 .
2〔外観〕房子的外观 .
立派な~家構え|有气派的房子(外观).
~家構えから見ると料理屋らしい|从房子外观来看像是一家饭馆.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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