日中辞典 第3版の解説
宿無し
やどなし
无栖身之地
;无家可归(的人) ;没有一定住址(的人) .~宿無しになる|无家可归.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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