日中辞典 第3版の解説
左向き
ひだりむき
1〔方向が〕朝左 ,向左 .
2〔衰える〕衰落 ,衰败 ,不兴旺 .
商売が~左向きになる|买卖不兴旺.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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