日中辞典 第3版の解説
希土類
きどるい
〈化学〉稀土族
.希土類元素
稀土元素
.希土類酸化物
稀土氧化物
.希土類磁石
稀土类磁石
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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