日中辞典 第3版の解説
帳合い
ちょうあい
1〔照合〕核对账目 .
この店は~帳合いが厳格だ|这家商店严格
核对账目.2〔記入計算〕登账 ,记账 ,上账 .
~帳合いをする|登账.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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