日中辞典 第3版の解説
引き剥がす
ひきはがす
[破って]撕下
;[はぐように]剥下 ,揭下 ;[強く]硬扯下 .木の皮を~引き剥がす|剥下树皮.
はり紙を~引き剥がす|撕下招贴
.ポスターを~引き剥がす|揭下海报.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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