日中辞典 第3版の解説
引き千切る
ひきちぎる
[細かく]撕碎
;[裂く]扯掉 .ひもがほどけないので引きちぎった|绳子解不开,只好扯断了.
強い力でロープが引きちぎられた|力量太大,绳子被扯断了.
無理にボタンを~引き千切る|硬扯掉钮扣
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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