引き際

日中辞典第3版の解説

引退时yǐntuì shí，临辞职时lín cízhí shí，临别时línbié shí．

～引き際が悪い｜该引退时不引退．

何事も～引き際が肝心だ｜任何事情都应该适时而退；激流勇退．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...