日中辞典 第3版の解説
引取人
ひきとりにん
1〔受取人〕领取人 ;[確認して引き取る人]认领人 .
~引取人のない死体|无人认领的尸体
.2〔孤児などの〕收养者 ,抱养人 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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