日中辞典 第3版の解説
当直
とうちょく
值班
,值勤 ,值日(人) .私は今晩~当直です|我今天晚上值班.
交代で~当直する|轮流值班.
今夜の~当直はだれですか|今晚谁值班?
~当直を引き渡す|交班.
当直医
值班医生
.当直員
值班人
;值勤人员 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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