日中辞典 第3版の解説
怖めず臆せず
おめずおくせず
毫不畏惧地
,无怯无畏地 ,勇敢地 .~怖めず臆せず堂々と述べたてる|毫不畏缩
大大方方地陈述 一番.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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