押し割り

日中辞典 第3版の解説

押し割り
おしわり

1压裂yāliè，压碎yāsuì，压开yākāi．

2→押し割り麦

押し割り麦

碾碎的麦粒niǎnsuì de màilì．

出典　中日辞典 第3版日中辞典 第3版について　情報 | 凡例

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay