日中辞典 第3版の解説
押し破る
おしやぶる
1撞破
,冲破 ,硬推开 .戸を押し破って入る|破门而入.
2〔備え・守りなどを〕攻破 ,突破 .
関所を押し破って進む|突破关口前进.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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