持ち味

日中辞典第3版の解説

1〔食べ物の〕原味yuánwèi，固有的味道gùyǒu de wèidao．

食材の～持ち味を生かした料理｜不失材料原味的菜肴càiyáo．

2〔人や芸術上の〕［特色］固有的特色gùyǒu de tèsè，独特的风格dútè de fēnggé；［個性］个性gèxìng．

各人の～持ち味を生かして演出する｜演出要发挥各人的┏特色〔风格〕．

きみの～持ち味を生かせ｜发挥你自己的┏风格〔特长〕．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...