日中辞典 第3版の解説
持ち場
もちば
[職場]工作岗位
,职守 ;[範囲]职权范围 ,管辖区域 .~持ち場につく|就(个人的)岗位,上岗.
~持ち場を争う|争夺
职权范围.仕事中は自分の~持ち場を離れるな|工作时间不要擅离
职守.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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