日中辞典 第3版の解説
揺るぎ
ゆるぎ
动摇
.~揺るぎない団結|牢不可破
的团结.~揺るぎない地歩を占める|占据┏稳固〔不可动摇〕的地位.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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