搔き揚げ

日中辞典 第3版の解説

き揚げ
かきあげ

〈料理〉(用干贝小虾和切碎的青菜等上面粉的炸什锦(yòng gānbèi、xiǎoxiā hé qiēsuì de qīngcài děng guǒshàng miànfěn de)zháshíjǐn

かきあげそば

炸什锦荞麦面zháshíjǐn qiáomàimiàn

出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例

半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...

半夏生の用語解説を読む