日中辞典 第3版の解説
斡旋
あっせん
[世話を焼く]帮助
,关照 ;[仲介する]斡旋 ;[紹介する]介绍 .就職の~斡旋を頼む|请求帮助找工作.
売り手と買い手の間を~斡旋する|斡旋于卖主买主之间.
雇い人を~斡旋する|介绍雇工.
斡旋業
介绍业
;斡旋业 .斡旋人
中介人
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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