日中辞典 第3版の解説
新訂
しんてい
新订
,重新修订 .教科書を~新訂する|重新修订教科书.
新訂版
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.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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