替え地

日中辞典第3版の解説

1〔土地を取り替える〕交换土地jiāohuàn tǔdì；［取り替えた土地］换（了）的土地huàn(le) de tǔdì．

2〔かわりの土地〕抵偿的土地dǐcháng de tǔdì，替换的土地tìhuàn de tǔdì．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...