日中辞典 第3版の解説
概観
がいかん
1〔ありさま〕概观 ,梗概 ,大致的轮廓 ,概况 .
東京の~概観について述べる|讲述
东京的概况.2〔ざっと見る〕概观 .
過去1世紀の歴史を~概観する|概观过去一个世纪的历史.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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