日中辞典 第3版の解説
概説
がいせつ
概论，概述，概说．
近代史の～概説を述べる｜讲述近代史概论．
この本は天文学を～概説したものだ｜这部书是概述天文学的．
国語～概説｜国语概论．
日本語の解説｜概説とは
概説
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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