欠け目

日中辞典第3版の解説

1〔不足した目方〕不足的重量bùzú de zhòngliàng，不够的分量bùgòu de fènliang．

2〔欠けている部分〕缺陷quēxiàn；缺点quēdiǎn．

3〈囲碁〉假眼jiǎyǎn．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...