段差

日本語の解説｜段差とは

日中辞典第3版の解説

1〔等級の〕等级差别děngjí chābié．

2〔高低の〕高低平面的差异gāodī píngmiàn de chāyì．

この先に～段差あり｜前方有┏断坡duànpō〔沟坎gōukǎn；台阶táijià〕．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...