日中辞典 第3版の解説
水柱
すいちゅう
(水面上升起的)水柱
.~水柱が上がる|升起水柱.
水柱
みずばしら
(溅起的)水柱
.大きな~水柱が立った|溅起一个大水柱.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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