日中辞典 第3版の解説
泣き上戸
なきじょうご
醉后爱哭的┏人〔癖性〕
.あいつは~泣き上戸だ|那家伙
一醉就哭.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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