日中辞典 第3版の解説
測地
そくち
测量〔丈量〕土地
.測地学
大地测量学
.測地線
(曲面上的)短程线
;测地线 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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