漢

日本語の解説｜漢とは

日中辞典第3版の解説

1〔中国の王朝名〕汉朝Hàncháo；蜀汉Shǔ--Hàn．

～漢の武帝｜汉武帝．

2〔中国〕中国Zhōngguó；［漢民族］汉民族Hàn mínzú．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...