日中辞典 第3版の解説
炭焼き
すみやき
1〔炭をつくること〕烧炭．
山で～炭焼きをする｜在山里烧炭．
2〔炭焼きをする人〕烧炭的人．
3〈料理〉炭烤（的鱼、肉）．
～炭焼きにする｜用炭火烤．
～炭焼きステーキ｜炭火烤牛排．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜炭焼きとは
炭焼き
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...