炭焼き

日中辞典 第3版

炭焼き
すみやき

1〔炭をつくること〕烧炭shāo tàn．

山で～炭焼きをする｜在山里烧炭．

2〔炭焼きをする人〕烧炭的人shāo tàn de rén．

3〈料理〉炭烤（的鱼、肉）tàn kǎo (de yú、ròu)．

～炭焼きにする｜用炭火烤．

～炭焼きステーキ｜炭火烤牛排．

出典　中日辞典 第3版