日中辞典 第3版の解説
炭焼き
すみやき
1〔炭をつくること〕烧炭 .
山で~炭焼きをする|在山里烧炭.
2〔炭焼きをする人〕烧炭的人 .
3〈料理〉炭烤(的鱼、肉)
.~炭焼きにする|用炭火烤.
~炭焼きステーキ|炭火烤牛排.
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