日中辞典 第3版の解説
炭焼き
すみやき
1〔炭をつくること〕烧炭．
山で～炭焼きをする｜在山里烧炭．
2〔炭焼きをする人〕烧炭的人．
3〈料理〉炭烤（的鱼、肉）．
～炭焼きにする｜用炭火烤．
～炭焼きステーキ｜炭火烤牛排．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜炭焼きとは
炭焼き
家屋，工場，劇場，鉱山などで，内部空気を生活ないし労働に必要な状態に保つため，外気などの清浄な空気で入替えて調節すること。内部空気は，二酸化炭素で代表される呼吸排気，一酸化炭素やメタンガスで代表される...