日中辞典 第3版の解説
牌
パイ
〈マージャン〉麻将牌
.~牌を並べる|摆牌.
~牌をかきまぜる|洗牌
.~牌を捨てる|丢牌
;出牌 ;打牌 .~牌を積む|理牌
;落牌 .~牌を取る|抓牌
;摸牌 .牌
はい
1〔メダル〕奖牌 .
2〔立て札〕牌 ;[看板]招牌 .
3〔札〕牌 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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