日中辞典 第3版の解説
生え抜き
はえぬき
1〔はじめからの所属者〕元老 ,最早加入的 .
~生え抜きの社長|第一任总经理.
~生え抜きの事務次官|老资格的事务次长.
彼は~生え抜きだ|他是元老.
2〔生粋の〕地地道道 ,土生土长 .
祖父は~生え抜きの神田っ子だった|爷爷是土生土长的神田人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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