日中辞典 第3版の解説
産額
さんがく
[金額]产额
;[生産高]产值 ;产量 .~産額は5000万円に上る|产额〔产值〕达五千万日元.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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