日中辞典 第3版の解説
短所
たんしょ
短处
;[欠点]缺点 .長所もあれば~短所もある|既
有长处也有短处.~短所を補う|补短;弥补
不足.~短所を直す|改正缺点.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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