日中辞典 第3版の解説
禿げる
はげる
1〔頭が〕秃 ,头发脱落 .
頭がつるつるに~禿げる|头秃得光溜溜的
.2〔山が〕秃 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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