日中辞典 第3版の解説
突っ切る
つっきる
1〔刺す〕刺透 ,刺穿 ,刺破 .
2〔横切る〕横过 ;[貫く]穿过去 ,冲过去 ,顶着 ,冒着 .
道路を~突っ切る|横过马路.
線路を~突っ切る|穿过铁路.
野原を突っ切って行く|穿过野地(走去).
風波を突っ切って港に着く|突破风浪开进港口.
雨を突っ切って進む|冒雨前进.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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